Scones de cebolla

"La leche agria o la leche fresca más el crémor tártaro puede remplazarse por leche fermentada."
Receta de: jose-david

Puntúa la receta (12 votos)

44 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

250 g Harina de cereales
2 Cucharaditas de royal
1 Cebolla grande cortada a rodajas finas
40 g Mantequilla
1 Cucharadita de sal fina
1 cucharada deTomillo picado
15 cl Leche agria o leche fresca con 1/2 cucharilla de cremor tártaro

Preparación de la Receta:

Dore la cebolla en 15 g de mantequilla. Ponga la harina de cereales, sal, levadura royal y tomillo en un cuenco e incorpore la mantequilla restante. Agregue la cebolla dorada.
Haga un hueco en el centro y vierta la leche agria o la leche fresca mezclada con crémor tártaro. Amalgámelo todo hasta obtener una pasta homogénea. Vuélquela sobre una tabla enharinada y amásela ligeramente 10 minutos. Divida la pasta en ocho trozos y forme redondeles de 2 cm de grosor. Póngalos sobre una placa de hornear enharinada y cuézalos en el horno precalentado a 200 grados C. unos 25 minutos o hasta que estén dorados.