Setas al ajillo

"Champiñones y setas son un excelente plato de otoño. Hay que limpiar las setas a fondo. Receta de temporada exquisita y fácil de cocinar para toda la familia."
Receta de: 1

Puntúa la receta (25 votos)

102 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

20 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

• Setas
• 2 dientes de ajo
• perejil picado
• paleta de jamón serrano ó bacón troceado menudamente
• aceite
• sal
• pimienta.

Preparación de la Receta:

Se limpian las setas, se pican los dientes de ajo y el bacón ó la paleta, a continuación se pone aceite en una sartén ó cazuela de barro cuando este caliente echamos el ajo picado junto con el bacon lo rehogamos un poco y añadimos la setas dejando que se hagan lentamente cuando estén casi hechas (se haya consumido el agua que sueltan) salpimentamos y añadimos el perejil lo damos unas vueltas y servimos inmediatamente en la misma cazuela de barro a ser posible.