Sopa de cebolla con cerveza

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: scarlet

Puntúa la receta (9 votos)

143 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

750 ml de cerveza.
750 ml de caldo de ave.
6 cebollas finamente picadas.
80 g de pechuga cocida
6 cucharadas de nata fresca.
2 cucharadas de aceite.
1 cucharita de azúcar.
Sal, pimienta, y nuez moscada.

Preparación de la Receta:

Pocha la cebolla en una sartén con aceite caliente. Añade las pechugas, dejarlos un par de minutos. Agrega con la cerveza y el caldo. Cuando empiece a hervir, echa sal, pimienta, el azúcar y un poco de nuez moscada y déjalo a fuego lento durante 30 minutos. Añade la nata y déjalo hirviendo suavemente otros cinco minutos.
A parte, doramos un poco al horno unas rebanadas de pan, sacamos y espolvoreamos con queso rallado y gratinamos al horno.
Serviremos la sopa con rebanadas de pan.