Sopa fría de melón con jamón

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: anabelle

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 melón maduro
4 cucharadas de leche descremada
100 gr. de jamón cortado fino
Sal , pimienta y nuez moscada

Preparación de la Receta:

Cortar el melón en cuartos y retirarle las pepitas. Separar la cáscara de la pulpa triturar la pulpa hasta conseguir un puré fino. cortar el jamón en trozos muy pequeños. Incorporar la leche y la mitad del jamón al puré y triturar de nuevo con la batidora . si queda espeso se le puede agregar un vaso de agua. Añadir el jamón restante a la crema , sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, enfriar en nevera.