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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: gracelyn
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976 personas han consultado esta receta
1/2 kg. de brócoli
1/2 kg. de coliflor
1/2 pastilla de caldo vegetal
1 vaso de leche descremada
Nuez moscada y sal.
Separar en ramitas el brócoli y la coliflor y lavarlos, cocerlos en un litro de agua hirviendo durante 15 min., retirar del fuego incorporar la pastilla de caldo y una pizca de nuez moscada. Triturar con la batidora hasta conseguir una sopa fina. Añadir la leche descremada, sazonar y remover. Servirla fría o caliente
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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