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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: mary
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249 personas han consultado esta receta
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1) En una cazuela se sofríen cinco dientes de ajo, cortados en rodajas finas junto con dos
pimientos verdes troceados en pedazos pequeños, seguidamente añadimos unos 100
gramos de jamón picado también en trocitos pequeños, lo rehogamos todo junto y
añadimos un tomate picado sin pepitas.
2) Cuando todo este bien rehogado añadimos unos pellizcos de pan duro y una cucharadita
de pimentón y seguidamente medio litro de agua junto con media pastilla de caldo de
gallina, se deja cocer durante unos veinte minutos con la tapadera puesta.
3) Transcurrido ese tiempo, incorporamos tres huevos cocidos bien picados, dejamos cocer
otros cinco minutos y listo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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