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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: alena
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103 personas han consultado esta receta
600 gr de cebolla
200 gr de bacon
7 huevos
250 cl de nata líquida
Pimienta blanca
Nuez moscada
Queso rallado
En una sartén con un poco de aceite se deja pochar suavemente la cebolla cortada en juliana y el bacon en taquitos.
En un bol se baten los huevos y la nata líquida con un poco de pimienta blanca y nuez moscada.
Se añaden al bol los huevos, la cebolla y el bacon pochados y se mezclan bien. Se pasa a una tartera y se mete al horno a 180º durante 20 minutos. Se saca del horno, se espolvorea de queso rallado y se sirve caliente.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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