Ingredientes Principales

250 g de morcilla (yo puse butifarra negra catalana y la próxima vez pongo mas cantidad)
250 g de masa de hojaldre
1 kg. de manzanas golden
1 cebolla
60 g de mantequilla
1 zumo de limón
60 g de azúcar

Preparación de la Receta:

Aplastar la masa de hojaldre formando un círculo de 30 cm, con la punta del cuchillo hacer incisiones alrededor para que se abra la masa en la cocción. pinchar el interior. colocar sobre una hoja de papel para horno, dejar en el frigorífico. Mientras, pelar las manzanas cortar dos de ellas en trocitos mojar con el limón y picar la cebolla. Poner manzanas y cebolla en una cazuela con un poco de mantequilla, tapar, y dejar cocer a fuego medio. Cuando ya está, espolvorear con el azúcar, dorar y reservar. Poner el horno a calentar 180º. Cortar las manzanas que sobran en láminas y saltearlas con la mantequilla sobrante. Cortar la morcilla en rodajas (la receta dice saltear pero creo que no es necesario) Colocar sobre el fondo de hojaldre, las manzanas/cebolla, dejando el borde libre. Colocar las láminas de manzana y las rodajas de morcilla. Poner en el horno unos 25 minutos. Vigilar. Servir caliente o tibio, con una buena sidra natural y fresquita.

Aunque os parezca extraño es delicioso.

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