Ingredientes Principales

6 manzanas golden
1 taza de harina
1 taza de az car
1 taza de leche
2 huevos
Mermelada de albaricoque para dar el toque final

Preparación de la Receta:

Pelar y descorazonar las 6 manzanas. Cortar cuatro de ellas en tacos, como si fueran para tortilla de patatas. Una se cortar en l minas con forma de media luna, para colocar en la superficie de la tarta como decoraci n. Y la manzana restante se reservar para la masa.
Mezclar la harina, el az car, la leche y los huevos con la batidora. Incorporar la manzana que hab amos reservado para la masa y batir. El resultado debe ser una especie de crema bastante líquida. Untar con mantequilla y enharinar un molde redondo de tarta, preferiblemente desmontable. Verter en el fondo del molde un poco de masa. Cubrir con una capa de tacos de manzana. Ir alternando capas de masa y de manzana, hasta terminar con una ltima capa de masa. Cubrir con las medias lunas de manzana que hab amos reservado, formando c rculos conc ntricos, de manera decorativa.
Llevar al horno medio durante unos 45 minutos. Para saber si est cocida, pinchar con un palillo y comprobar que sale limpio. Una vez cocida, cubrir con una capa de mermelada de albaricoque y gratinar.
Dejar que se enfr e antes de servir.

Navegar por Categorías