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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: kaylie
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975 personas han consultado esta receta
1/2 LITRO DE LECHE
2 SOBRES DE CUAJADA
1/2 LITRO DE NATA LIQUIDA
SOBAOS
QUESO SAN MILLAN (1 tarrina)
8 CUCHARADAS DE AZUCAR.
Cubrir el molde con sobaos cortados a la mitad. En un bol se mezcla el resto de los ingredientes y se mezclan bien con la batidora. Se pone a hervir y se va revolviendo para que no se agarre. Cuando rompa a hervir se pone encima de los sobaos. Se pone a enfriar. Y listo.
El TOQUE FINAL: extender mermelada por encima de cualquier sabor (mejor fresa o moras). Y a comer.
Si no quieres la mermelada, queda muy rica con rodajitas de fruta por encima (platano, kiwi...)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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