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"Receta para diabéticos. Receta exquisita para toda la familia. Receta sana y de temporada. Una deliciaso receta recomendada para diabéticos."
Receta de: receta-para-diabeticos
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624 personas han consultado esta receta
250 g de queso fresco, 125 g de mango natural,
250 cl de zumo de naranja reducido, 50 g de sacarina líquida (opcional).
Una vez batido el queso fresco, añadir el mango previamente triturado y mezclar. Poner en una terrina o molde y dejar en la nevera durante 4 o 5 horas. Desmoldar en una bandeja y rodear el timbal de salsa de naranja reducida. Para reducir poner al fuego el zumo de naranja hasta que reduzca hasta la mitad. Para evitar la acidez de naranja se puede añadir, al gusto, unas gotas de sacarina líquida.
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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