Tiramisu

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: ancor

Puntúa la receta (27 votos)

311 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

240 gramos de vainilla
1 medida de ron
1 pocillo de café bien concentrado (de máquina es el mejor)
400 gramos de queso mascarpone
6 claras batidas a nieve
200 gramos de azúcar
1 poco de chocolate rallado o de jenjibre

Preparación de la Receta:

Se humedecen las vainillas con el café y se baten la crema del mascarpone con el azúcar y se le agrega el ron hasta que todo esté bien integrado. Se agregan entonces las claras a nieve cubriendo las vainillas con una capa de tres a cuatro centímetros. Se enfría entre cuatro y cinco horas y luego se corta en cuadrados o rombos, se espolvorea con el chocolate rallado o el jenjibre.