Tofu al horno

"Daikon =Es una clase de nabo alargado.
Kombu= Alga marina
Shiso=Hoja de una planta de la familia de las berenjenas.
Koguchigiri=Una forma de cortar las verduras
Matsuba-giri=Forma decorativa de cortar la verdura
Tamari=Salsa de soja fermentada
Konnyaku=Producto japonés elaborado a partir de una verdura siguiendo un procedimiento muy similar al tofu.
Tahin=Pasta de sésamo
Miso=Pasta de soja fermentada con sal, agua y cereales
Sukiyaki=Carne cocinada en salsa al estilo japonés"
Receta de: adan

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

1 bloque tofu

1 cebolla o cebolleta

miso,tamari, orégano y aceite

Konnyaku (opcional)

Preparación de la Receta:

Corte varios trozos grandes de tofu. Untar con diferentes tipos de miso, o salsas con tahin y hornear durante 15 minutos.
Otra variedad puede ser la siguiente: Modo de preparación: Pincele de aceite una cazuela para horno. Corte las cebollas en medias lunas (mawashi giri) y disponga una capa sobre el recipiente. Coloque encima el tofu y sazone con tamari y orégano. Hornear 15 min. a fuego medio. Si se va usar konnuyaku colocarlo debajo, del tofu, cortado en finos espaguetis antes de meter el plato al horno.