Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

Pones a hervir leche con azúcar, un palito de canela en rama y un trozo de corteza de limón. Después dejas que se enfríe y ya que este templada, pasas por ella el pan ( yo suelo hacerlas con pan de barra especial para torrijas, pero si es de molde también salen muy buenas) las empapas bien, pero con cuidado que no se rompan, luego las pasas por huevo batido y listas para freír. Se fríen en aceite caliente. Después se sacan y se pasan por una mezcla que hemos hecho de azúcar morena y canela. Se van poniendo en un plato y se dejan enfriar. Aunque a veces la tentación es grande y por lo menos una cae calentita.
Espero que te resulten buenas.
Hay otras variedades de torrijas con miel, con vino y quizás algunas mas que no he oído, pero créeme para mi las mas buenas estas tan sencillitas.

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