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"Receta de tapas exquisitas. Tapas vascas de Donosti. Aprende a cocinar tapas como en el País Vasco con esta receta de cocina."
Receta de: aria
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Patatas, huevos, lechuga, tomate, mahonesa, atún, anchoas.
Como base, se prepara una tortilla de patata al estilo tradicional. Se deja enfriar y se abre por la mitad, se pone mahonesa y se colocan encima la lechuga, el tomate, el atún y las anchoas.
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Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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Ferran Adrià - El Bulli
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