
Para preparar la salsa basta mezclar bien los ...
Se procede como en la receta más abajo, pero se reservan dos de las claras, que se baten a punto de nieve. Cuando están batidas y firmes, se bate ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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