Recetas de brylee

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Tapenade de: brylee

Meter todos los ingredientes en la batidora y batir hasta lograr un consistencia tipo "mayonesa" (en su origen, se majaba en un mortero, pero el ...

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Foie a la manzana: de: brylee

Se coloca un poco de compota de manzana en el fondo del plato. El foie se corta en rodajas finas y se sazona, para después hacerlo a la plancha, ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.

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