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Hay 2 recetas en esta categoría
Para el remojado juntar semillas y agua en un cuenco tapar con film y dejar a tempo ambiente hasta el día siguiente. Para el poolish mezclara harina ...
Cortar la cebolla y la zanahoria en juliana, picar el ajo, poner en remojo las ciruelas en agua templada y limpiar, desviscerar y cortar el conejo ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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