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Hay 2 recetas en esta categoría
Se mezcla todo en un perol y se pone todo a fuego lento sin dejar de mover con una cuchara de palo hasta que se desprenda del cacharro. Se extiende ...
Con 2 cucharadas soperas de azúcar y una de agua se hace un caramelo bastante tostado en el mismo molde donde se hará la roca. Se reparte en ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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