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Hay 2 recetas en esta categoría
Otra forma de hacer los mejillones es primero cocerlos al vapor (se ponen en un puchero cerrado con dos dedos de agua hasta que se abren) y retirar ...
Se unta con aceite una flanera de unos 16 a 18 cm. de diámetro. Se escurre bien con el dedo lo sobrante. En un plato sopero se pone 1½ cucharadas ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
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