Se cocinan las patatas en agua caliente con pellejo hasta que esten bien tiernas Se retira la mitad del relleno y se mezcla con la crema agria y ...
Limpiar bien las codornices, sazonarlas con sal y pimienta y dorarlas en un poco de aceite con un poco de mantequilla. Retirarlas y, en la misma ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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