Recetas de janice

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Pierna de ternasco de Aragón trudada (asada en su jugo) de: janice

Mechar la pierna con la trufa (reservar por el jugo). Salpimentar y rociar de aceite. Meter al horno 50-60 min. Reservar la pierna. Desglosar la ...

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Pintxo de bonito con tomate y pimiento del piquillo de Lodosa. de: janice

Se parte en cuatro trozos en diagonal, quitándole el borde, un trozo de pan de molde, se fríe en aceite de oliva, y se pone encima de papel de ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...

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