
El canario no es un gran freidor de pescado, el tamaño de las piezas que a estas costas arriban no lo hace aconsejable, y sus mejores especialidades ...
En una sartén grande con aceite se dora el solomillo, atado para que conserve su forma homogénea. Hay que hacerlo a fuego fuerte para que solo se ...
1) Se hace un bizcocho con 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y un sobrecito de levadura. Se cuece la masa en el horno ...
Son mucho menos finos que los langostinos. Se pueden utilizar muy bien para sopas. Si se quieren comer en vez de langostinos, puesto que resultan ...
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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