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Hay 2 recetas en esta categoría
- En un cacito poner 150 gr. de azúcar y l decilitro de agua. Arrimar al fuego y cuando hierva ir retirándole la espuma y dejar cocer moderadamente ...
Hacemos una bechamel con el bacalao, la cebolla, el perejil y el ajo. Rellenamos con ella los pimientos del piquillo, los rebozamos en harina y ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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