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Hay 2 recetas en esta categoría
- Pon a pochar con un poco de aceite de oliva una cebolla partida en cuadraditos. - Cuando esté blandita echa el bacalao desmigado que previamente ...
Se preparan y se cuecen los sesos. Una vez templados, se cortan en dos a lo largo (se separan los 2 lóbulos) y estas mitades otra vez en dos mitades ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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