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Hay 2 recetas en esta categoría
Rodajas finas de calabacín crudo colocadas en una fuente plana. Trocitos de tronco de apio picado por encima. (No mucho, muy esparcido) Rodajitas ...
Para que sea tierno el pato debe ser joven, de unos 4 meses para poderlo asar o guisar. Se prepara igual que los pollos: se pelan, se chamuscan las ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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