Poner las dos rodajas de merluza con sal y un poco de aceite de oliva en el horno procurando que no quede demasiado cocida. Preparar los chipirones ...

a) Preelaboración Limpiar escrupulosamente los chipirones quitándoles los interiores teniendo mucho cuidado para no romper las bolsas de tinta. ...

En una paella poner el aceite con un poco de sal y cuando esté caliente poner la cebolla y dorarla a fuego lento. Añadir los chipirones, un poco ...

Se cuecen las manitas de cerdo, mientras que por otro lado es cocían un salteado con los chipirones y la cebolla. Al salteado se le añade las ...

Se limpian los chipirones, guardando su tinta; a continuación se saltean las patas y las aletas, y se rellenan con ellas los chipirones. Picamos la ...

Pon las almejas en un cuenco con agua fría y vinagre. Limpia los chipirones dejando los cuerpos enteros. Limpia las aletas y los tentáculos, ...

Limpia los salmonetes y trocéalos, trocea también todo el pescado y corta el calamar en tiras, sazonando todo ello. En una cazuela de barro con ...

Para hacer la masa, en un recipiente se mezclen agua tibia, levadura y la sal; se añade la harina, los huevos y se amasa y se le añade a la harina ...

Se limpian y trocean los chipirones, reservando las tintas en un vaso con agua. Se pone la verdura en una cazuela para que se vaya haciendo. Se ...

Trocear los chipirones y cocinarlos con un poco de cebolla y pimiento verde. Con esta masa, rellenar los pimientos verdes una vez cocinados. Hacer ...