...Lo principal para que salgan bien estos huevos es que sean muy frescos. Poner agua en una cacerola o en una sartén profunda; por cada litro...

...Se hacen los huevos mollets y se tienen en espera. Se preparan los champiñones. Se lavan bien y se cortan en láminas finas, salvo 6 cabeza...

...Se compran o hacen 6 tartaletas un poco grandes. Se hacen los huevos mollets y se tienen en espera. En un cazo con agua hirviendo y sal se m...

...Se hacen los huevos mollets y se dejan en espera. En una sartén se pone el aceite; cuando está caliente se añade la cebolla pelada y pica...

...ets y se meten en agua fría hasta el momento de utilizarlos. En unas flaneritas de metal o, mejor, en unos moldes de porcelana, se vierte u...

... hirviendo y 2 cucharadas soperas de sal. Se pasan por agua fría los huevos que se vayan a utilizar y se meten en una cesta de alambre (o e...

...ºcar y se dan unas vueltas para que se deshaga. Se descascarillan los huevos y se cortan por la mitad por la parte más alargada; se les cor...

...Una vez hechos los huevos duros, descascarillados y partidos por la mitad en su parte más larga, se separan las yemas. A lo blanco se le co...

...Se cuecen los huevos. Se les quita la cáscara, se cortan por la mitad a lo largo y se vacían las yemas, que se reservan. Se les corta una ...

...Cocer los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo (se les quita una rebanadita de abajo para que no bailen en la fuente). Se quitan las y...