Se compra un bizcocho, y si no se hace una genovesa. Se tendrá la mantequilla fuera de la nevera para que no esté dura; con un cuchillo se unta ...

Se unta el molde con aceite fino, escurriendo lo que sobra. En un plato sopero se pone el kirsch con el agua y las 2 cucharadas soperas de azúcar. ...

Se unta con aceite una flanera de unos 16 a 18 cm. de diámetro. Se escurre bien con el dedo lo sobrante. En un plato sopero se pone 1½ cucharadas ...

Se empieza por hacer la crema del relleno. Se pone a cocer casi toda la leche (reservando un poco) con 2 cucharadas de azúcar y la corteza del ...

Se pelan las naranjas, guardando una de las cáscaras. En un plato se cortan en rodajas bastante finas, con el fin de guardar el zumo que cae. Se ...

Se hace la víspera o, por lo menos, varias horas antes. En un plato sopero se pone el agua, el ron y las 3 cucharadas de azúcar. Se mezclan bien. ...

Se preparan 6 copas de champán de cristal o unos cuencos para el helado. En un plato sopero se pone agua fría hasta llegar casi al borde de lo ...

...se cubre con nata (si ésta no está bastante dulce, se le añade azúcar e incluso, si está espesa, una clara de huevo montada a punto de ...

Se pelan y se cortan las manzanas, quitándoles el centro; se cuecen como para compota con las 2 cucharadas de agua y las 2 de azúcar, moviéndolas ...

...ar. Se dobla la media tortilla que queda sin nada como si fuese una empanadilla grande. Se pone en una fuente, se espolvorea con el resto de...