1. En un cazo se derrite la mantequilla y se incorpora la harina removiendo sin cesar durante dos minutos para hacer un ?roux?. Añadir el ...

Se funde la mantequilla y se da un pequeño toque de dorado al jamón cortado en cuadraditos de 1 cm x 1 cm, se agregan los hongos que uséis, ...

En un cazo se pone la mantequilla a calentar. Cuando está derretida se le añade la harina, se revuelve un poco con una cuchara de madera y se ...

En un poquito de aceite de oliva, dorar la cebolla picada. Cuando casi esté, añadir los ajos y las pasas. Dejar que se doren un momento. Mientras, ...

Fundir la mantequilla (o calentar el aceite) en una sartén amplia de fondo grueso. Añadir la chalota y dejar hacer sin que se dore, unos cinco ...

Salsa ideal para acompañar pollos asados, ternera o cinta de cerdo asada, etc. En una sartén o en un cazo se pone el azúcar glass a calentar. ...

Picar en cubitos chiquitos los tomates, pimentones y cebolla, unir eso con los ajos machacados, y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de ...

La pechuga la cortamos en trozos no muy grandes, de tal manera que podamos tomarlas sin necesidad de usar cuchillo. Como el pollo cada vez huele ...

En una cazuela de acero inoxidable o de porcelana, mejor las denominadas cocción lenta, ( las que tienen el fondo de la cazuela grueso), se pone a ...

Encended y calentad el horno a 200 grados. Mientras alcanza tal temperatura : Descabezad, destripad, desespinad y desescamad las sardinas. (No ...