Ajoblanco malagueño

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: nora

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

75 gr. de almendras crudas peladas.
100 gr. de miga de pan empapada en agua y estrujada pero no mucho.
2 dientes de ajo.
8 cucharadas de aceite de oliva (1º), a ser posible bueno.
3 cucharadas de vinagre.
Sal
Agua: 1 litro y medio.

Preparación de la Receta:

En un vaso de batidora echamos los ingredientes excepto el agua. Se pasa bien para que quede fino, se vierte en una sopera y agregamos el agua helada poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea. Para servir agregamos uvas, a ser posible moscatel. Las cantidades de los ingredientes son orientativas, pudiendo variar las cantidades dependiendo del gusto de cada uno.