Precaliente el horno a 220°C. Engrase y forre con papel de estraza la base de una fuente cuadrada de 24 cm de lado. Bata la mantequilla en un ...

En un vaso de batidora echamos los ingredientes excepto el agua. Se pasa bien para que quede fino, se vierte en una sopera y agregamos el agua helada ...

Pon en una cazuela el agua y el azúcar y una vez que rompa el hervor, cuenta cinco minutos. Retíralo del fuego y deja enfriar el almíbar. Cuando ...

1.- En una sartén con un poco de aceite se rehoga el ajo previamente picado sin que tomen color. 2.- Se añaden las anchoas troceadas previamente ...

Refreír la cebolla en una cucharada de aceite, añadir una nuez de mantequilla, dos cucharadas de harina y un vaso de leche. Hacer una bechamel ...

Se hace la salsa de tomate muy concentrada. Se lavan las berenjenas sin pelarlas, se parten en dos a lo largo y se les da un par de tajos profundos, ...