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"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: carina
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62 personas han consultado esta receta
Harina: 100 g.
Huevos: 2
Leche: 150 ml
Maiz: 300 g.
Parmesano rallado: 100 g.
Sal,pimienta: lo necesario
Aceite de girasol: para freir
Poner en un contenedor la harina, la leche, el maíz, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Mezclar todo con una cuchara de madera.
Verter el aceite de girasol en una sartén. Cuando esté muy caliente verter 4 cucharadas del compuesto, freírlo hasta que se dore. Sacar las albóndigas y ponerlas sobre el papel absorbente. Servir muy calientes
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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