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"Bebida exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a preparar esta receta de bebida."
Receta de: kyson
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258 personas han consultado esta receta
1 coco
1 piña
2 limones
2 naranjas
5 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de miel
3 plátanos
2 guayabas
2 papayas
1 vaina de vainilla
1 cucharada de jengibre
3 clavos de olor
1 ramita de canela
10 granos de café tostado
4 cubos de hielo
Cortar toda la fruta, colocar en un recipiente, cubrir con el azúcar y la miel, colocar las especias y los granos de café y la vainilla.
Dejar a temperatura ambiente de un día para otro. La leche de coco se deja separada en la heladera.
Colar después de 12 horas, agregar el líquido extraído del coco.
Enfriar bien.
Servir en copas altas.
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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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