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"Bebida exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a preparar esta receta de bebida."
Receta de: kyson
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983 personas han consultado esta receta
1 coco
1 piña
2 limones
2 naranjas
5 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de miel
3 plátanos
2 guayabas
2 papayas
1 vaina de vainilla
1 cucharada de jengibre
3 clavos de olor
1 ramita de canela
10 granos de café tostado
4 cubos de hielo
Cortar toda la fruta, colocar en un recipiente, cubrir con el azúcar y la miel, colocar las especias y los granos de café y la vainilla.
Dejar a temperatura ambiente de un día para otro. La leche de coco se deja separada en la heladera.
Colar después de 12 horas, agregar el líquido extraído del coco.
Enfriar bien.
Servir en copas altas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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