Arroz con leche

"Receta de cocina de Karlos Arguiñano. Exquisita receta de cocina española del chef karlos Arguiñano. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Receta de Karlos Arguiñano explicada paso a paso."
Receta de: hudson

Puntúa la receta (22 votos)

122 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

35 Min

Personas:

Dificultad:

Intermedia

Precio:

Ingredientes Principales

1 l. de leche.

1/2 rama de canela.

125 gr de azúcar.

150 gr de arroz.

La cáscara de media naranja y de medio limón.

Canela molida

Preparación de la Receta:

Pon a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y naranja. Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Añade el azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más hasta que obtengas una textura cremosa. Reparte en recipientes individuales y espolvorea con un poco de canela molida.

En esta ocasión el arroz y la leche se unen para deleitarnos con un sabrosísimo postre. Es importante que el arroz esté en su punto.