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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: emery
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221 personas han consultado esta receta
6 cucharadas (soperas) de leche condensada
250 grs. de coco rallado
- Poner en un bol 200 grs. de coco rallado, añadir la leche condensada y con la misma cuchara mezclarlo muy bien. Dejar reposar en la nevera (no en el congelador) hasta que la mezcla esté "durilla" unos 30 minutos aprox. Hacer las "bolitas" y rebozarlas con el resto de coco rallado Ponedlas en el congelador hasta el momento de servirlas. A quien no le guste la leche condensada puede hacerlas sin temor ya que no "saben" a leche (yo también era reacia al principio). Estas se conservan más "duras" que las trufas
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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