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"Receta de cocina exquisita. Receta de cocina para los paladares más finos. Recetas de cocina explicada paso a paso. Conviértete en un chef de cocina."
Receta de: david
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264 personas han consultado esta receta
- 2 kg de calamar fresco
- 250 gramos de harina
- 1 limón
- 23 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
Limpiar el calamar y cortar en anillos.
Pasar por la harina, sacudiendo un poco ésta.
Freír a 250 grados y una vez que estén algo doraditos, retirar para servir con un trocito de limón.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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