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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: aymara
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980 personas han consultado esta receta
· Costillar de cerdo (1 KG)
· Salsa bbq (200 GR.)
· Miel (100 GR.)
· Orégano/tomillo/romero (30GR.)
· Sal y pimienta (10 GR.)
· Aceite de oliva (50 CL.)
Precalentar el horno durante 10 minutos a 150ºc.
Preparar las costillas en la fuente y untarlas con el aceite y las hierbas.
Introducir la bandeja en el horno y dejarlas hasta que estén hechas (+- 40 minutos).
Untar la miel y la salsa bbq y dejar 5 minutos en el horno.
Cortar y servir. * se puede acompañar con patatas fritas, arroz, patata asada?..
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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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