Ingredientes Principales

1 lechuga
1 manojo de berros
2 naranjas grandes
1 cebolla
El zumo de media naranja grande o de una pequeña
30 g almendras peladas
1 cucharada de azúcar integral
Albahaca fresca
Pimienta negra recién molida
5 cucharadas de AOVE
Sal

Preparación de la Receta:

Picamos fina la cebolla, la colocamos en un tarro con rosca junto con el aceite, el zumo de naranja, el azúcar, la pimienta, el sal y las hojas de albahaca troceadas. Agitamos bien y lo dejamos reposar.
Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas. Las ponemos en un plato para recoger todo el jugo que vayan soltando.
Mezclamos la lechuga picada, los berros, las naranjas y el jugo que hayan soltado y las almendras troceadas.
Aliñamos y servimos.

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