
"Receta de ensaladas exquisita. Ensalada típica de la cocina española. Ensalada para los paladares más finos. Ensalada explicada paso a paso."
Receta de: christian
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3 patatas
6 salchichas de frankfurt
2 manzanas
3 pepinillos en vinagre
1 limón
4 cucharadas de nata
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mostaza
vinagre
1 pellizco de Avecrem pollo
Hervir las patatas con la piel y con una pizca de Avecrem pollo.
Pelarlas y cortarlas a dados. Rociarlas con aceite y un chorrito de vinagre y reservar.
Pelar las manzanas, cortarlas en trocitos y rociarlas con zumo de limón.
Cortar las salchichas y los pepinillos a trozos.
Mezclar lo todo y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
Mezclar la mostaza con la nata y servir aparte.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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