GACHAS MANCHEGAS, CON PANCETA, CHORIZO Y MORCILLA

"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: luna

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GACHAS MANCHEGAS, CON PANCETA, CHORIZO Y MORCILLA

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Preparación:

30 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

· ½ Panceta.

· 2 Morcillas.

· 2 Chorizos.

· 8 Cucharadas soperas de harina de Almortas (y una + de regalo).

· Pimentón.

· 2 cucharadas de café.

· 2 Ajos.

· Aceite.

· Agua.

Preparación de la Receta:

Se fríe la panceta y el chorizo, la morcilla recomendamos en microondas.

Quitamos un poco de aceite, y freímos los ajos, cuando estén fritos se sacan de la sartén (o se dejan).

A continuación echamos la harina, el pimentón y la sal.

Cuando esté tostada la harina se le va añadiendo el agua poco a poco y sin dejar de remover para deshacer muy bien los grumos, a fuego lento hasta obtener la textura ideal.

A continuación se sirven inmediatamente solas o acompañadas de la panceta el chorizo y la morcilla.