Hummus

"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: conrad

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Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 pote de 250 gr. de garbanzos
1 o 2 dientes de ajo
Zumo de un limón
1 cucharada de Tehina (pasta de sésamo) (imprescindible)
Aceite de oliva
Pimentón rojo
Sal
Perejil

Preparación de la Receta:

Escurres los garbanzos del pote y los metes en una batidora de vaso/licuadora/blender junto con el ajo, la tehina, el zumo del limón, un poquito de sal, una cucharada o dos de aceite de oliva y la cucharada de tehina.
Bates/licúas todo y vas agregando agua hasta que quede entre liquido y consistente.
Pones en un plato y lo acomodas con la cuchara para que quede como si fuese un cenicero
Agregas un poco de pimentón, una ramita de perejil y una chorrito de aceite de oliva.
Mas o menos así se hace, yo falle mucho antes de encontrarle el punto, así que animo...:-)