Ingredientes Principales

Carne magra de vaca 100 g.
Filet de Pescado 100 g.
Ricota 60 g.
1 Morrón 60 g.
1 Cebolla picada 60 g.
Ajo 3 gruesos dientes 20 g.
Aceite de uva 3 c.adas 45 g.
Queso rallado 2 c.adas 20 g.
Salsa Béchamel 1 dose
Harina de Mandioca o Tapioca 1 c.ada rasa
Sal dietética 2 c.itas
Ají molido ? c.ita
Perejil molido 2 c.itas
1 caja de Lasañas comerciales

Preparación de la Receta:

1.- Cocinar en la micro-ondas, en una grande pirex por 3 minutos, la Cebolla, el Ajo y el Morrón picados, mezclados con 3 cucharadas de Aceite.
2.- Triturar la Carne y el Pescado. Mezclarlos en la trituradora con la Ricota, el Perejil, la Sal y el Ají molido. Agregar la Cebolla, el Ajo y el Morrón.
3.- Cocinar el todo en la micro-ondas, por 5 minutos, para formar el Relleno.
4.- Preparar entonces la Salsa Béchamel. Agregar 1 cucharada rasa de harina de Mandioca y eventualmente unos Tomates en lata.
5.- En el comercio se encuentran óptimas lasañas comerciales secas, presentadas en forma de hojas rectangulares. Remojar 6 hojas, dejandolas cerca ? hora en agua caliente.
6.- Untar una pirex rectangular (cm. 15 X 25) y poner una camada finita de Béchamel. Colocar una lasaña y cubrirla con una camada de Relleno, mezclado con la Bechamel. Repetir alternatívamente esta operación y al final cubrir la última lasaña con la Béchamel.
7.- Cocinar en el horno calentado a 200 grados por 20 minutos o poco más.

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