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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: tania
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78 personas han consultado esta receta
· Sal, Aceite, Ajo
· 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, 1 tomate, 1 patata
· 1 trozo de chorizo
· Lentejas.
Echar aceite en una olla y calentar, después echar el ajo en láminas, dejar que se dore un poco. A continuación echar cebolla y dejar que se ponga blanca.
Añadir la zanahoria, el pimiento y el tomate cortado fino. Dejar que todo se sofría un rato.
Echar las lentejas y agua hasta cubrirlo todo. Añadir la patata y el chorizo.
Tapar la olla y dejar hervir a fuego suave durante 40 min.
Añadir sal.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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