"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: cain
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Mantequilla
Anchoas y aceitunas
Ajo y perifollo
Aguacate
Alcaparras y espinacas
Unir la mantequilla blanda con los ingredientes elegidos, previamente, picados o hechos purés.
Mezclar cuatro cucharadas de mantequilla con una y media de los ingredientes.
Puede utilizarse en el momento o congelarlo. Para ello, formar un rollito y ponerlo en papel de aluminio.
Cuando se vaya a consumir, sacarlo media hora antes, cortarlo en rodajas y colocar cada una de ellas sobre la carne o el pescado.
Nota:
La mantequilla es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Sirve como base de canapés, para rehogar o para acompañar carnes a la plancha, pescados hervidos y mariscos. Pero además se puede combinar con los ingredientes que más gusten. La mezcla puede congelarse después.
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