"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: acoidan
Puntúa la receta (16 votos)
843 personas han consultado esta receta
- 1 lata de pulpa de mango (1 kg.)
- 1 lata mediana de leche condensada
- 2 bricks pequeños de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- Zumo de naranja (la medida de la lata de leche)
Se monta la nata (no del todo, pero que quede ligera y cremosita). Se le
añade la pulpa de mango y se bate a mano hasta que quede una mezcla
homogénea. Añadir la leche condensada y seguir batiendo. Luego, la gelatina,
diluida en un poco de agua caliente, y el zumo de naranja. Decorar con unas
hojitas de menta. Dejar reposar en el frigorífico. Al día siguiente está más
bueno que recién hecho.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...