"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: lamar
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Es un plato típico de la cocina popular india, es riquísimo, muy fácil y sano. Coges harina de garbanzos (en las tiendas naturistas se consigue fácil, con 1/2 Klg sale una fuente) y le añades bastante cebollita bien picadita, bastante cilantro también picadito, comino en grano, sal, un pellizquito de bicarbonato y dos cucharadas de aceite. Lo mezclas todo, le echas un chorro de agua y lo revuelves con una cuchara de madera hasta que quede como un puré espeso (no líquido). Coges porciones con una cuchara
(media cuchara) y las fríes en aceite caliente. Cuando estén doradas las vas retirando. Quedan como albóndigas irregulares. De verdad que está riquísimo y no vas a tener ningún problema.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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