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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jordon
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134 personas han consultado esta receta
300 g de pasta (yo lo suelo hacer con fetuccine verde)
16 mejillones
12 langostinos
300g de rape
2 dientes de ajo
aceite y sal
Se abren los mejillones al vapor se cuece la`pasta se pone aceite en la sartén y se sofríe los ajos cortados en láminas. Cuando estén un poquito dorados se añade el rape (poner sal antes) cortado en cuadros. Cuando este casi hecho añadir los langostinos. Añadir la pasta y los mejillones y saltear. Servir con una crema de mariscos.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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