Ropa vieja


"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: chance

puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta puntuación receta Puntúa la receta (20 votos)


62 personas han consultado esta receta

Preparación:
25 Min
Personas:
2
Dificultad:
Fácil
Precio:
precio receta

Ingredientes Principales

1 frasco de garbanzos
1/2 lata de tomate frito, no me gusta poner marcas, pero por una vez dada la calidad que a mi parecer tiene, os recomendaría que usaseis "Tomate frito" Hero, es mas caro que la media. Por supuestísimo que otro cualquiera vale también.
Sobras de carne de guisar
50 gramos de chorizo picado en pequeños dados.
50 gramos punta de jamón picado en daditos.
Patatas chips., Si freís unos discos de patatas mejor, pero estamos en que tenemos prisa.
Cebolla picadita finamente una cucharada sopera.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva, es decir un chorrito.


Preparación de la Receta:

En una cazuela ponéis el aceite y la cebolla, cuando esta empiece a ponerse rubia, le añadís la carne desmenuzada bástamente, el chorizo y el jamón para que estos ingredientes se calienten al sofreírlos un poco. Añadís el tomate y los garbanzos, (los garbanzos los habréis escurrido bien), que se caliente bien el conjunto. Rectificáis de sal si es necesario y los servís mezclándole en ultimo momento las patatas chips o las fritas si las hiciereis.
Mientras se pone la mesa, el plato esta listo

Navegar por Categorías


Cocineros con estrellas Michelin


Recetas de cocina de Martín Berasategui

Martín Berasategui
(3 estrellas)

Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Santi Santamaría

Santi Santamaría
(3 estrellas)

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Ver todos los cocineros

Cocineros famosos
Recetas de cocina de Joan Roca

Joan Roca
(3 estrellas)

Joan Roca - El Celler de Can Roca

El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Ver todos los cocineros

publicar receta

Qué recetas más ricas!

Recetas de pescado

Recetas de pescado

Recetas de pescado

Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de queso

Amantes del queso

Recetas de queso

Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...

Descubre las últimas recetas

Recetas
Recetas de carne

Recetas de carne

Recetas de carne

Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...

Descubre las últimas recetas