Sopa de almendras

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: janessa

Puntúa la receta (21 votos)

212 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 cucharada sopera de harina
1 litro de caldo de pollo, Avecrem "cuela" también pero... :-((((
300 grs. de harina de almendra
1 manojo de puerros (no demasiado grandes cada uno)
125 grs. de mantequilla
Sal y pimienta

Preparación de la Receta:

Pelar los puerros y sofreirlos junto con la mantequilla a fuego lento, cuando estén "blandos" añadir la harina de almendras y la cucharada de harina, remover un poco hasta conseguir la mezcla y seguidamente el caldo de pollo. Dejar hervir durante 45 minutos aproximadamente a fuego lento. Después cojéis el "Minipimer" si es de otra marca también sirve ... ;-))) lo trituráis todo bien y... !!! a comer ¡¡¡